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[宅配]家香豬

以健康為導向的"家香豬"來自屏東的"中央畜牧場",
以生產肉豬為主的專業一貫化養豬場,
今天就要來品嘗一下他們的豬肉!
"家香豬"家的各式肉品種類非常多,
梅花豬、五花豬、松阪豬、排骨、肉鬆、肉、臘肉、香腸......應有盡有,
宅配到家的豬肉每一種都是完整包裝,
新鮮乾淨,


還有隨肉附上的驗證證明書,

每個密封包裝袋上都有個透明視窗可以看到裡面肉品,
袋子角落貼上了豬肉品名、食用期限,

梅花火鍋肉片(140元/300g)
一片片排得相當整齊,
數量也不少唷!!


將肉片對切,
用洋蔥來炒梅花肉片,
肉片已經幫我片得薄薄的,
大火炒一下很快就好了!


雖是梅花肉但肉質不柴,
加上洋蔥和醬油非常的下飯!!


五花火鍋肉片(140元/300g)
一樣是一片片的肉片,
但油脂分布卻是大不同,
油脂部分較多,

鍋子不用加油,薑末和五花肉直接下去炒,
一下子鍋底就會有油脂跑出來囉!!
這時再加蔥段、醬油和味霖,


你們看!!油亮亮的光澤看起來還挺不錯的吧!!
五花肉的口感和梅花豬的不同,
五花肉片口感略帶脆感,
鹹鹹香香的!


調味里肌肉片(150元/300g)
不同於薄的火鍋肉片,
調味里肌肉片厚度較厚些,
而且還幫我們調好味甚至醃製好,
所以肉色較深,
下班回來都不需要花時間抓醃了,


直接煎就好了!!

味道很入味,
肉質不柴,非常下飯!
是一道完全0廚藝的一道!





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