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[台南東區]濃園滿漢餐廳

在長榮路上長榮女中對面有間外觀相當顯眼的餐廳-"濃園滿漢餐廳"
佔地相當廣,
店面相當高大霸氣,古色古香,
店旁有個餐廳的特約停車場,


餐廳店前就有公車站牌非常的方便,

一踏入餐廳,印入眼中的是寬大的樓梯,
鋪著玫瑰花地毯,
樓梯左右是一樓的座位區,
拾階而上,二樓以上設有宴會廳和會議廳,


頭頂的巨大燈飾耀眼醒目,
優游於空中的銀魚相當漂亮,

紅柱、精緻屏風...處處透著濃濃的中國風,
沉靜高雅,


一樓坐位區以4人桌為主,
亦有大圓桌提供,


紅色的喜氣菜單厚厚一本,
裡面的菜色分類齊全多樣,


開胃小菜
一入座點好餐即送上一份開胃菜,
西洋芹、紅椒、黃椒,味道清爽帶著淡淡蒜香!


干貝絲瓜  188元
翠綠的絲瓜搭配上絲絲干貝鮮味十足,
絲瓜因去了中間的仔所以口感相當柔軟,
每一口都能嘗到干貝的鮮美,


避香蟹腿 358元
新鮮的蟹肉經過油炸的洗禮,
鮮味都被緊緊鎖在蟹肉裡,
肉質口感細緻,
舀上一匙,和蒜酥一起入口味道十足,
相當夠味呢!!


陶板霜降豬  268元
是道在桌上完成的料理,
陶板上擺上了各種食材,滿滿一鍋,


種種蔬菜將霜降豬肉圍在中間,
雪白菇、鴻喜菇、豆腐、黑木耳、山藥、青花椰菜,
陶板裡歡樂的沸騰著,
沐浴在鹹甜的醬汁中,


吸飽湯汁的菇類、脆口的山藥,
還有那細緻的豆腐,
豆腐外一層薄薄的炸衣吸附了湯汁,味道相當鮮甜,


帶點脆口的霜降豬油脂分布均勻,
口感十足,
不愧是豬肉裡最精華的部分,


蒜泥蒸蝦  388元
小火上是紅通通的大蝦,
一盤約6隻大蝦,
貼心的已經去了蝦殼,但還留有蝦頭,
蝦頭吸飽了湯汁和蒜香,一吸!!好鮮!!
蝦子肉質很緊實也很新鮮,
最愛它帶著那濃濃的蒜味!!



想這樣388元還挺貴的,不過味道真得很鮮美!
仔細一瞧,蝦子下面還墊了寬版冬粉條,
原本透明的冬粉吸飽了湯汁精華都變色了,
味道鹹鮮好吃!


甜點
飯後甜點是碗紅豆豆花,
嫩白的豆花口感滑細,
紅豆綿而不爛,口感鬆軟香甜,
搭上甜蜜蜜的糖水,非常不錯!



濃園滿漢餐廳│FB│06-235-1133
台南市東區長榮路 2段 248號週一-週日10:00 - 14:00  17:00 - 21:00


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