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[宅配]SãoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油

對於天天開伙的我們家來說,
油品是不可或缺的一項料理食品,
市面上的油種類相當多,
葵花油、芥花籽油、大豆沙拉油、苦茶油.......,
不過若說到健康優質的油我想大家第一印象一定是說"橄欖油"啦!
家裡本身就有在用葡萄籽油和橄欖油,
這次分享的"
SãoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油"來自葡萄牙原裝進口,
深色玻璃的瓶身可以防光害,
阻隔陽光和空氣直接接觸,


"SãoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油"內不飽和脂肪高,
沒有恐怖的反式脂肪來搗蛋,

瓶口採特殊的細細管口,
不僅傾倒時容易控制流量,也可避免橄欖油外露,


非常漂亮的金黃色澤,
嚴選百年黑橄欖老樹堅持人工採收並在24小時內以30度以下的冷溫初榨而成,
保留了橄欖果實內最營養精華的部份,
油油亮亮的"
SãoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油",
內富含天然維生素E,
且橄欖油油質穩定適合做各種料理,

用橄欖油下鍋爆香蒜末和薑末,
再倒入水燒滾後,放入大陸妹烹煮,
比起只用油乾炒營養較能保存,
蔬菜顏色也不易變得黑黑的,卻又能吃到炒過的香氣!


煮麵前用橄欖油爆香蔬菜,
再來煮麵味道會更香,
即使不加肉高湯因為蔬菜炒過的甜和香就能麵變得可口唷!


我們家有時不煮菜用川燙的方式,
先在盤子上倒些橄欖油、放鮮蒜末和鹽巴,再放入川燙後的地瓜葉,
依菜量再適量倒些橄欖油拌,
這樣的地瓜葉較不易有色色的口感也較香,
更重要的是健康又好吃,



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