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[台南仁德]虎山雷創意蛋塔-多種口味蛋塔料好實在,還有令人驚豔的搞工的"起司塔"!!

今天分享的蛋塔店已經在我口袋有段時間了,
自從在FB上看到他就覺得如果剛好有機會道附近玩一定要撥空來嘗嘗!!
因為實在太吸引人啦!!!!

近台南奇美博物館和石鼓園區附近的"虎山雷 創意蛋塔"名字相當好記,
近廣東話常聽到的"好厲害"!!!
一路開過來"虎山雷"相當好找,
鮮亮的黃色小店搭上繽紛的大小圓,遠遠開來就看道啦!


入內可見到可愛的蛋塔小娃在歡迎你唷!
展現不同表情的蛋塔娃娃整努力的攀爬著!
!可愛!


櫃檯上擺著今天剛出爐的各是口味蛋塔,
一靠近聞的到濃濃的香味呢!!!好餓唷!


櫃檯後就是店裡蛋塔的出生之地啦!!
大大的烤箱和工作檯就是老闆揮灑汗水製作蛋塔的廚房要地!


店前面還備有張大桌子可以坐下來吃吃蛋塔,
或是和熱情的老闆聊聊天,
一旁還放有店加自製的打卡標語,太用心啦!!!


戶外也有有安排座位,

老闆很熱情的和我們及店裡的客人們介紹店裡的環境!!
店邊的圍牆請了老師來彩繪,
聽說是店裡另一個熱門拍照地!!


那還有哪裡也很殺底片嗎?
在這!!!就在店對面的空地上!!
是老板親手打造出來的!!栽種了花卉、置放了鐵拱門,
甚至還在牆面彩繪了"張金牙"小妹妹!!好可愛呀!!老闆太有才啦!!


在這小小的園地中還有個神秘客唷!!
在竹架上的葡萄串是不是非常美呀!!


好了!!趕緊回店裡吃蛋塔吧!!
店裡的蛋塔多達10種口味,
價位各是35元和45元,


每款先來一個吧!!
店裡目前有10種蛋塔口味,
味道超級香!!!
每顆賣相極佳!


搭配上店家的冰咖啡一起食用,簡直是享受呀!!
這可是來店裡才喝的到,
店員會從冰箱中幫客人斟上一小杯品嘗,
味道香濃,不加糖也不苦澀,芬芳好喝!


首先看看這2個蛋塔,很像吧!!就像雙胞胎一樣~
其實一個是"北海道牛奶蛋塔"(35元)另一個是"米蛋塔"(35元),
北海道牛奶蛋塔外酥內餡嫩,味道很香!!
而米蛋塔很特別是用在來米代替一般用的麵粉,
外皮較為酥,


"咖啡"(35元)口味的蛋塔咖啡香超濃郁,
深咖啡色的蛋塔內餡加上香脆的塔皮,好吃!!


"葡式原味"(35元)
發現了嗎??和一般脆硬的塔皮不同,
老闆用了酥皮當外衣,
一層層的酥皮口感香酥,老闆說這可是有2百多層唷!
內心的內餡蛋香濃口感滑嫩,
但是冰凍後吃味道更讚唷!
店裡的蛋塔都可冷凍,內餡口感像冰淇淋般細緻,
而外層也不會因冰凍後變的乾巴巴的,在這大熱天裡超適合的!!



巧克力蛋塔(45元)
用酥皮為底,內盛裝著用65%的巧克力在奶餡中,
香醇蛋香中濃濃的巧克力漿竟然隱身在底部,一咬到味道超濃!



LV Cafe巧克力(45元)
名字挺特別的,
其實它是款咖啡+巧克力的綜合版,
味道層次更為豐富,
咖啡的苦香搭上巧克力的香濃非常
搭呢!我喜歡!!


抹茶紅豆(45元)
淡綠色的酥皮裡加了抹茶,
內線一樣是奶蛋餡為主,可底層加了綿密的紅豆泥,
不會搶了蛋塔的蛋香卻又帶著甜甜的豆味~


養生竹炭(45元)
黑嚕嚕的一顆胖胖蛋塔用了很夯的養生食材-竹炭,
味道一樣一級棒!
特別值得一提的是店家的蛋塔不會吃完手上油膩膩的,
不僅手指連底層的小紙盒也都乾乾淨淨不油呢!


愛文芒果(45元)
將水果芒果帶進了蛋塔中很特別吧!
因加了芒果泥在蛋塔底層所以吃起來多了果香,感覺較清爽!


蔓越莓(45元)
微綠的酥皮還以為是抹茶紅豆口味的,
原來是抹茶+蔓越莓,
底部用了整顆的蔓越莓果乾酥酸甜甜的味道讓蛋塔變的味道完全不同,


當天去店裡剛好遇到了正在做起司塔,
很開心看到了整個過程,
老闆用了3種起司來做起司塔,又加入了雞蛋攪拌!!


聽說搞工的不分就是要擠2次餡,
先擠中心的再擠外層的,


剛出爐的起司塔味道超級無敵香!!!
看看這一個個胖胖小巧的的樣子,好可愛啊!


蓬蓬的弧度,小巧的模樣,真的很討喜呢!!
來個斷面秀吧!!
一到下去竟然還會牽絲~(口水快滴下來了!)


中心起司噴發而出的起司溶漿簡直完全擊中我的心啊!
太過分啦!!!
中心濕潤的起司流餡搭上外層細緻香濃的牽絲起司簡直讓起司控的我完全抵抗不了~~~


這麼好吃的蛋塔和起司塔怎麼可以不帶回家家人分享呢!
活力十足的亮色包裝讓人很舒服,


一盒有六入的蛋塔和起司塔,一個個排列的整整齊齊的,
還住上下通鋪呢!!
非常節省紙盒空間,方便攜帶!!


回家後我把他們都放進了冷凍庫,
實在是冰冰涼涼有如冰淇淋口感太令人喜愛啦~




虎山雷 創意蛋塔
電話
:06-266 0116
營業時間:週二-周日 10:00 - 18:00
粉絲頁
虎山雷 創意蛋塔
住址:台南市仁德區文賢路一段31號

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