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<食記>品田牧場(台南店)

從以前就從網路上知道了品田牧場的大名,


但一直以為他在台南沒有分店,


無意間知道了他台南分店的位置,


整個人high到不行,
決定一定要去品嘗看看,




加入品田牧場的網路會員後,


還有會員禮可拿,
那個月的會員禮是吉利豚米花招待卷一份,



若是要去台南品嘗品田牧場,


一定要1個禮拜前就預約,


像我們4天前預約,
竟然只有1點40分後才有位置,
生意會不會太好了啊!!



台南的品田牧場離火車站非常近,


位於新光三越中山店後門的那條路上


從後門出來往右看即可看到他們家黃底的顯眼招牌,






木頭的沉穩氣息讓整家店非常有質感,


原木色調令人心情放鬆了下來,



品田牧場的服務人員我覺得非常熱情,
服務態度也很好很親切,


到達定位後,

服務生親切的未我們介紹店裡的環境、


用餐的程序及桌上餐具和調味料的使用方式,


桌上有著菜單和餐具

將缽裡的芝麻用木杵搗碎

別太細唷!!



再加入桌旁的豬排醬,


這是等一下豬排的沾醬,


聽服務人員介紹他們家的豬排醬可是


用16種食材和獨家配方所精緻調製的唷





餐點有230元幸福套餐(周一至周五午餐限定)


290元元氣套餐(平假日皆有)


290元氣套餐比230元幸福套餐多了甜點和飲料








首先上的是前菜



和風杏鮑菇高麗菜絲


杏鮑菇有點鹹但味道還可以接受,
其中高麗菜絲可一直續


服務人員會不時詢問是否需要再添加高麗菜絲,


高麗菜絲添加上芝麻醬,


芝麻香味濃郁更將高麗菜絲的甜味給襯托得更美味更清甜,


脆脆的高麗菜絲和香濃的芝麻醬真是絕配,


不會過鹹,


清清爽爽的很開胃,



因為品田的餐點都是現點現做,


所以需要稍微等待一下,


這時間就可以好好品嘗高麗菜絲。



在萬分期待下,


主菜終於上場了!!


首先是儒表妹的"章魚燒豬排"


除了主菜不同外,


副餐都會有日出越光米飯、鮮魚味增湯、


金針菇茶碗蒸、漬物和蘋果醋




看看那流出來的美乃滋真是令人食指大動呀,


豬肉搭配芥末美乃滋、章魚片和柴魚片


除了豬肉的甜味外還有著淡淡的鮮味和微嗆味道,


別有一番的風味,


也打破的一般我們對豬排就是一整大塊的印象,


一顆顆方便入口的大小更是貼心,




表弟點的"菲力豬排(腰內肉)"



外酥內嫩,
真的是鮮嫩多


一點都不柴。



蓁表妹點的"莎朗豬排+香酥炸蝦"



海陸雙拼的搭配滿足了顧客想一次二吃的想法,


有著店裡的招牌沙朗豬排又再加上鮮味十足的草蝦


光看就大大滿足,



妹妹的"七味霜降豚燒"


這是我們五人點的餐中,


唯一一個不是炸的,


用烤的唷!!


油亮的顏色令人食指大動,


咬下一口吃的到霜降豬肉的鮮嫩,


其中還帶有微鹹鹹甜甜的烤肉醬香,

和高麗菜絲一起入口更是美味
。     



我的"沙朗豬肉咖哩"



外酥內嫩的豬排加上咖哩醬汁更是美味加級


不同於沾豬排醬的味道,


咖哩的香氣和微微刺激味蕾的咖哩香料辣味


讓豬排的美味更加的豐富,


真是超滿足的啦!!


好吃到我又向服務人員要了一碗飯,


對了!!忘了說它們的白飯也是可以一直續的唷!!



這是會員禮招待的"吉利豚米花"


非常香唷!!


另外若是你和我一樣剛好是當月壽星,


還有生日幸福卷,


我的是蘋果醋一壺


剛好可以不用點飲料了,




最後是甜點


抹茶冰淇淋脆梅汁


果漾鮮奶酪



整體來說品田牧場令人印象深刻的是


切的服務和多變新奇的料理


讓人訝異豬排原來有這麼多的變化!!


品田牧場官網:www.pintian.com.tw/index.htm


此文亦發表於:幸福--品田牧場

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