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<郭記>鹹香的頂級干貝粽

端午節快到了,


今天來分享海味十足的粽子,


[郭記]頂級干貝粽
這可是從澎湖寄過來的唷!!


現在6顆入:270元 /10顆入:450元



裡面有一個箱子和一張單子



裡面很仔細的用塑膠袋將粽子包得好好的



注意事項寫著試吃的注意事項


比較特別的是不是用一般的電鍋蒸煮粽子,


而是須將粽子解凍後放置滾水中烹煮,
而且水量一定要蓋過粽子,


悶煮個5、6分鐘即可



一下子就可以上桌品嘗了


 


解開粽葉後,
一股粽香撲鼻而來,



[郭記]頂級干貝粽以2種粽葉來包


外層紋路非常美麗,


較為少見,


內層則是和一般的很常見。

從外表即可看到漂亮的糯米顆粒,


一看便知糯米一定是屬較有口感的
不是糊黏黏的。


切開粽子一看,


裡面滿滿都是餡料,


裡面有整朵的香菇


裡面有5、6顆的干貝顆粒


這可是頂級干貝粽的主角!!


粽子鮮味的來源就是他,
看起來干貝吸收了飽飽的醬汁



看起來好棒唷!


另外還有增加粽子香氣的蝦米


酥酥脆脆的口感。

當然粽子裡少不了我最愛的鹹蛋黃囉,


粽子少了它可是會遜色很多唷!!


它可以增加粽子的香氣和口感,


是很重要的佐料唷!


另外還有軟嫩的豬肉餡


一點都不柴唷!!

[郭記]頂級干貝粽嘗起來鹹香夠味,


不需要沾醬,


若是單吃餡料對我來說是鹹的點,


但是和著外層糯米吃就剛剛好了,


味道香且不會過於乾澀



吃在嘴裡還有淡淡的粽葉香氣


真的很不錯唷!




郭記澎湖名產

網頁: http://www.guoji.com.tw/


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