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[試吃]皇家蛋糕的金磚土鳳梨酥--酸味明顯的好味道

這次很開心能品嚐到皇家蛋糕家的金磚土鳳梨酥


對於皇家蛋糕的印象是他們家的米布丁挺有名的,


所以當初在網路上看到試吃活動想說試試看才報名了,
沒想到竟然入選了,好開心唷!


雖然是試吃但是店家還是細心的用小盒子包裝的美美的,


皇家蛋糕在台中共有2家店,


分別是逢甲總店、福星店


除了金磚土鳳梨酥外,


皇家蛋糕還有許多產品,


像是紫芋酥、蛋黃酥、奶黃酥、黑糖月餅、綠豆凸....
唷!!邊打邊想口水都快流下來了!!





在盒子裡裝著3包金磚土鳳梨酥,


深色的外包裝有著沉穩的氣息,


上面有著金色繪著美麗的花,


顯得高貴又沉穩!!





金磚土鳳梨(8入/240元)


原料成份:麵粉、砂糖、奶油、土鳳梨、麥芽、


鮮蛋、煉乳、芝士粉、植物油


所以他們的內餡只用土鳳梨來做,

烤過的淡黃色方方外型看起很誘人,


從袋子拿出來時手指感覺到餅皮是稍微軟軟的,


不是緊實硬硬的,

 



一刀切開卻發現無法一刀到底,


撥開一看原來是切到鳳梨塊了,


金磚土鳳梨酥的內餡呈現咖啡色的顏色,
鳳梨和糖熬煮過的顏色


很漂亮!!


看起來內餡很少但餅皮挺厚的,


咬下一口鳳梨特有的酸味淡淡的在嘴裡散發出來


它的鳳梨酸味挺明顯的,


搭配上鳳梨酥的餅皮後內餡酸度就被中和了
嘗起來味道變得較溫和了!!


內餡中可以吃得出顆顆真材實料的鳳梨顆粒內餡,


內餡帶點黏稠度,


也可以吃得出鳳梨的纖維,


而金磚鳳梨酥的外皮是屬於較酥的,


在吃時很容易掉很多屑屑,


有點不太方便,


但味道卻令人很吃驚,


帶著酸酸的味道讓人可以一口接一口,


真的很對我的胃唷!!



皇家蛋糕:http://www.alo.com.tw/html/



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