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[哞屋烘焙手工坊]手作牛軋糖低甜健康的好滋味-多種創新口味

喜歡吃零食的我最近品嘗到一樣不錯的小甜點唷!!


是來自哞屋烘焙手工坊手工牛軋糖


他們家的點心強調零防腐劑、零人工奶香精、零硬化劑


讓我吃起來覺得健康又安心。


包裹著它們自豪的手工牛軋糖外盒實在很討喜,


小小的提盒上設計有一綻放的幸運草造型,


讓小提盒變得很可愛!

在這小提盒裡可是裝著哞屋家各種口味的牛軋糖唷!!


不同口味不同包裝顏色實在非常繽紛,


平時他們的綜合牛軋糖禮盒可是只有原味、可可和蔓越莓三種口味!!


這次品嘗老闆特地又添加了抹茶和夏威夷果系列,真是太感謝了!






低甜手作牛軋糖系列
4種新滋味


低甜原味杏仁牛軋糖

大顆飽滿的進口杏仁果經過低溫烘焙後加入牛軋糖中,


口感香又脆,


入口沒有感覺到很濃郁的牛奶香而是淡淡的,


一般市面上牛軋糖雖有濃郁奶香,


但容易愈吃愈甜膩,嘴巴越渴的情況,


哞屋的牛軋糖使用發酵奶油(乳酸菌)代替一般的奶油,


用海藻糖代替一般砂糖,


減輕了甜度增加了健康



哞屋的牛軋糖加的堅果比牛軋糖多,


吃起來口感很棒又順口。


低甜可可杏仁牛軋糖

看到是巧克力可可口味的還在想這種吃起來一定會較甜,
沒想到卻出乎意外的美味唷,


微微帶著黑巧克力苦的和可可粉的香氣,


聰明的哞屋還在裡面添加了橙香丁,


讓整個可可牛軋糖可可味道更加凸顯但也更加清爽

愈嚼愈香唷!!


喜歡吃巧克力又在意它甜度的朋友們可以試試!!


低甜蔓越莓杏仁牛軋糖

把女孩子最喜歡的蔓越莓加到牛軋糖中,


再加上粉嫩的包裝和可愛的牛牛圖案,


直令女孩子不禁想品嘗看看了!


哞屋使用了大份量的蔓越莓果乾和杏仁果來添加牛軋糖的香氣,


口口都可嘗到蔓越莓果乾,
酸酸甜甜的滋味讓牛軋糖的味道豐富了起來



不同於一般總是甜膩的牛軋糖口味!!


是個女孩子喜歡的小零嘴唷!



低甜抹茶香柚杏仁牛軋糖

實在很佩服哞屋的點子,


怎麼會想到在充滿日本風味的抹茶中加入水果柚子呢,


意外的是嘗起來2種味到超搭的一點也不突兀唷,


帶著抹茶特有的微微苦味和香氣,


因為添加柚子醬的關係香氣更慎也很爽口,


咀嚼時嘴裡會充斥的抹茶的苦澀、柚子的清香和酥脆的杏仁果香氣


是一般不喜歡甜食的人也可接受的口味!!



接著是低甜夏威夷果系列


低甜夏威夷果南棗糕

一般棗泥給我的感覺就是甜又膩,


而他們的南棗糕使用的棗泥是用黑棗和紅棗做成的,


咬下一小口黑棗的味道在咀嚼中馬上感受到它濃郁的黑棗香氣,


就像是你拿整顆黑棗在吃般的濃郁



連媽咪也很訝異它的味道,


但卻一點也沒有想像中棗泥的甜膩感唷!


和一般月餅中的棗泥口感味道不同,


帶點細細黑棗果肉的棗泥搭配夏威夷果添加香氣和口感,
真的是健康又美味
!


低甜夏威夷果香薯糕(番薯)

顏色看起來很漂亮,


不是黃澄澄的而是帶點透明的黃,


地瓜香氣濃加上夏威夷果


標榜不加砂糖只加地瓜、活寡糖和麥芽,


甜度來自地瓜所以吃起來不會太甜膩!!


最後是他們的乳加系列,


品嘗的是其中之一乳加優葛蔓越莓


一盒有12




光聽名字有沒有覺得很厲害呀!
優格+蔓越莓+巧克力,這是怎樣的味道呀??


從中切開後它讓我以為是小時候的零嘴七七乳加巧克力,


牛軋糖外面在加上巧克力光想就覺得很甜,


但其實不然,


外層的巧克力是帶著苦味的黑巧克力,


而內餡不單單只是蔓越莓杏仁牛軋糖,


還添加了義大利優格粉讓蔓越莓的味道更明顯,


一口咬下首先感受到的是外層巧克力的苦甜,


咀嚼後蔓越莓果乾和優格的酸甜就浮現出來,
酸酸甜甜的味道很過癮唷
!!


口感還可自己斟酌唷!!


硬一點或是軟點可依離開冷藏的時間而不同,


若是時間久些還會爆漿和牽絲唷!!



哞屋的手作牛軋糖因採天然食材製作,


又不添加凝固劑所以只要離開冷藏太久就會軟化唷!!


這可是健康天然的證明唷!



哞屋:



PChome:
www.pcstore.com.tw/moonougat


此文亦發表於: [哞屋烘焙手坊]手工牛軋糖低甜健康的好滋味-多種創新口味



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