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「吃米樂 貼心讚聲」新聯豐碾米廠的"奇力米"--晶瑩剔透

這是第二次參加[食米樂]的活動很高興入選了,

這次要品嘗的是新聯豐碾米工廠奇力米

是來自我們台灣最大的平原--嘉南平原

嘉南平原甚至有著"穀倉"之美名唷,


品嘗的是奇力米台梗16號

奇力米的"奇力"就是日文「漂亮」的意思,

送來的米是一包1200g的台梗十六號,

真空的包裝更能確保米的新鮮度,

內部還放有脫氧劑,

來自嘉義大林地區台梗16號可是CNS一等米唷,

從簡介中才知道目前在台灣台梗16號還不普遍,

是改良再改良,

試驗再試驗後才培育成功的,

現在產量品質穩定,

而且它是台灣少數具抗褐飛蝨之水稻品種
因此不必灑太多農藥,讓吃的人更安心,






一打開就看到顆顆漂亮的白米,

形狀完整,顏色潔白,




倒出來一看,

哇!!好美呀!!每顆米竟然呈現半透明,

晶瑩剔透的

從來沒想過我們平常吃的米飯原來也有這麼漂亮,

真是"奇力"呀!!

難怪有"珍珠米"的稱號呀!!




剛煮好的白米飯看起來表面是水潤的,

粒粒飽滿,



嚐起來口感軟Q,
黏度蠻高的、嚐起來還滿有彈性的


每粒白米都帶著大自然的恩惠,

因為嘉南平原肥沃的土壤、充足的日照和灌溉設施,

才有這麼美麗飽滿晶瑩的稻米


就有如他們包裝上的詩句:

大林山明暨水秀
南風輕飄稻穗香
好米甘醇自嘉南
甜美滋味在心頭





搭上自己煮的清甜滷白菜,

簡單的配菜更能嚐出米飯的香和Q,






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