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「吃米樂 貼心讚聲」金農米-台梗九號和黑糯紫米

 真的很感謝果子咖啡這次舉辦的食米試吃的活動,
因為如此我才有機會品嘗到台灣不同地區的美味白米,
真的很感謝咖啡果子的用心。
米飯對於我們台灣人說真的是生活中不可或缺的主食,
對於我們家來說也是重要的主食,
這次品嘗的是試吃活動的最後一批次,
體驗的內容是
金農米戀試吃--台梗九號黑糯紫2種,
真是超幸福的啦!!


位於彰化的陸和碾米工廠位於濁水溪沖積扇上,
土壤肥沃,
以自然農法栽種,
讓人感受到粒粒白米背後的用心。
台梗九號(600g)
包裝上可愛的農夫娃娃實在令人喜愛,
不管事有效期限還是米的熱量、資訊都清楚的標示在外包裝上



台梗九號米粒粒潔白,
打開包裝時還可聞到淡淡的米香,
外型顆顆完整沒有過多的碎米,
形狀較為圓潤漂亮!!



煮好的白米飯,
Q黏的白米入口咀嚼就可體驗到那迷人的米香
白白淨淨的外型鬆軟好吃,
你看那濕潤Q彈熱騰騰的白米飯實在是非常吸引人!!


淋上熱呼呼咖哩,就更誘人了!!
這樣一袋600g的台梗九號米那天就快吃了2/3,



黑糯紫米(600g)

黑糯紫米的營養價值比白米高些,
富含豐富的
纖維質及其他維生素、礦物質,
平時家中餐桌也會時常出現紫米的蹤跡,
是對身體很好的食品唷!



糯紫米外型較一般常吃的白米來的細長,
黑糯紫米外層是黑紫色的但裡頭卻是白色的米心唷!!
洗紫米時水會帶點紫紅色,

這是
花青素的關係唷!!


其實我們家大約一、二個月就會吃到紫米,
晚上我會把
紫米、大麥、小麥、燕麥、小米、薏仁、糙米一起煮滾再小煮一下
然後放置悶燒鍋中去睡覺,
隔天就有好吃的粥做早餐了唷!
不過說粥不太像,應說是比米飯濕潤些但比粥濃稠些吧!!
不僅營養味道也還不錯唷!!
不僅營養也很美味呢!!
搭配肉鬆、醬菜或是煎蛋一下就可吃完一碗唷!!



而在這寒風颯颯時節若來一份紫米甜品,
不僅暖胃對身體也不錯唷!!
所以我也利用紫米做了一道甜品

那就是紫米湯圓紅豆桂圓粥唷!!
將紅豆先烹煮再加入紫米一起熬煮,
煮到有些軟爛再加入湯圓,
不過這次我比較特別不加入小湯圓,
而選擇大顆的
芝麻湯圓唷!!
和紫米紅豆超...超搭的唷!!
最後加入
桂圓和黑糖粉增加香氣和甜味!!
對女孩子真的很營養!!
煮到軟爛的紫米和紅豆已經夠美味了!!
但加上芝麻湯圓和桂圓味道更香更迷人!!




咖啡果子咖啡官網:http://www.gozcafe.com/

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