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食在品味-香酥的巧克力杏仁餅+甜中帶鹹的布列塔尼酥餅

 自上次嘗到了"食在品味"帶著酒香的萊姆琥珀核桃,
便對"食在品味"留下很好的印象!!
今晚又要來和大家分享他們家的好吃的點心囉!
這次
"食在品味"的外盒包裝和之前小巧的圓圓禮盒大不同,
長方形的大禮盒以純白色為基底,
盒側以深淺不一的暖色系點綴著,
給人簡單卻溫馨的感覺。


巧克力杏仁餅 300元/12入
裡盒蓋上貼上了印著
"食在品味"的條狀貼紙,
上頭還清楚的印上了"杏仁巧克力餅",




而盒子背後也將杏仁巧克力餅的成分和保鮮日期標示的非常清楚,


每一個小小的巧克力杏仁餅都用著透明小袋子包裝著,
整整齊齊的擺放在盒內,



每一個小巧的巧克力杏仁餅就有如鈕扣般,
圓圓胖胖的小巧外型,
不僅討喜味道也相當可口唷!!
大量的杏仁果粉與打發的新鮮蛋白所製成的ㄆㄥ ㄆㄥ餅皮,
咬起來相當脆口香酥,
而內餡則是以
法國米歇爾‧柯茲MICHEL CLUIZEL濃度72%的頂級巧克力與薄脆餅混合而成,
和酥脆的圓圓餅皮一起入口,
酥酥脆脆卻又帶著巧克力香和淡雅的杏仁香,
內餡不是稠稠的巧克力餡兒是硬硬脆脆的巧克力餡,
巧克力香濃卻不甜,
帶著微苦香,
蛋白餅皮則是甜中帶微鹹,
讓你愈吃愈涮嘴!!




布列塔尼酥餅  350元/10片

成分:奶油、法國麵粉、杏仁果、石安牧場雞蛋、砂糖、蘭姆酒、鹽之花 

盒內一排有5個布列塔尼酥餅,
共有2排,
每一個都用透明袋子裝著,




外表看起來相當樸實的布列塔尼酥餅有著令人驚艷的獨特美味,
圓圓的形狀就像個小太陽般,
表面就像是酥皮般帶著光澤,
做工繁複的
布列塔尼酥餅必須非常精準的控制溫度而能做出,
而能側面看宛如層層疊疊的看起來很厚實,
帶著奶香和蛋香布列塔尼酥餅口感相當酥脆,
而其中因為添加了現磨的杏仁果粉,
所以嘗起來有還有股淡淡的堅果香氣,
鹹香中帶著甜味,
嘗起來一點也不膩,
又香又酥的,
再加上紮實的口感,
真的是超棒的!
!




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