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柴米夫妻-鮮嫩的山東燒雞和酸辣開胃的泰式打拋豬

看到首圖照片大家餓了嗎??
這種時間發文好像很不人道ㄏㄡ!!(嘻!嘻!~偷笑中)
今天放上來誘惑大家的美食到底是哪家的呢??

 柴米夫妻-提供多種美食網路宅配唷!!
紅咚咚的禮盒物包裝看起來很喜氣呢!
裏頭裝放著1大個包裝袋和2份醬包,


這麼炎熱的夏日裡我想就先來和大家分享那既開胃又好吃的料理包吧!!
泰式打拋豬醬包  59元/1包160g
透明的包裝可看到裏頭紅紅的內容物,
上頭日期和產品說明都很清楚,
59元這樣一大包的泰式打拋豬醬包真的是物美價廉呀!!
一大袋讓人吃的很滿足呢!

食用的方式相當的簡單又方便,
非常適合現代人想吃好又想省錢、省時的一道料理呢!!
變化性又多,
酸中帶甜的泰式打拋豬不管搭配什麼都很適合唷!!
就早餐的饅頭而言,
一般的白饅頭口味較為單調但一碰上"柴米夫妻"家的泰式打拋豬醬料可就一點也不平凡囉!!
不同於一般早餐店的機器饅頭,
我們家喜歡啃紮實的手工饅頭,
早上起床後將眠頭和一小碗泰式打拋豬醬料一起放入電鍋中蒸,
在利用這時間去梳洗,
回來後煎個蛋淋上泰式打拋豬就好囉!!
富有嚼勁的饅頭吸附了泰式把拋豬的醬汁,
瞬間讓存在感低的白饅頭形象變得鮮活起來,
酸甜帶辣的豬肉末還帶著番茄和九層塔的風味,
讓饅頭變得好好吃呢!
中泰合併的美味唷!!


或是燙些青菜、花枝和麵條,
淋上加熱好的泰式打拋豬醬料就好囉!!
非常適合我懶病發作時的一道料理呢!

再來是"柴米夫妻"的"山東燒雞"了!
山東燒雞  590元/1隻1200g(未拔絲)
"柴米夫妻"家的山東燒雞有分整隻雞和已拔絲處理好的,
用真空包裝袋裝的好好的還附上了一包醬汁,



退冰後微波或用上大同電鍋加熱後就可食用囉!!



加熱後的山東燒雞散發著淡淡的香氣,
整隻雞連雞頭和雞腳都完整保留下來了,
所以也可以拿來祭祀用,



胖胖的雞身上那咖啡色的色澤不同於一般的金黃的烤雞,
帶著淡淡的中藥香氣,



貼心的店家還附上了美味的沾醬唷!
我們家常常將整隻雞放進電鍋裡蒸再用手和叉子將雞肉一絲絲取下食用,
首先來嘗嘗雞腿肉吧!!
嫩口多汁的雞腿肉嘗起來帶著淡雅的中藥香,
鹽度適中不會過鹹就算不配飯單吃也很不錯!
讓人吮指回味呢!
若是沾上店家所附的醬汁那燒雞又是另一番美味囉!!
酸甜的醬汁中帶著蒜香,
讓雞肉吃起來更不膩口!




而我嚐到的藥香原來秘密就在燒雞的腹中呀!!
裏頭塞進了小茴香!!
也讓燒雞的雞爪充滿了香氣唷!



這麼一大隻雞當然不可能一餐就解決囉!!
所以我把剩下的雞肉都拔成絲,
剩下的雞骨架可別急著丟唷!
它可是寶呀!!
煮湯時可以代替排骨來熬湯,
加些皇帝豆和丸子就超好喝的了!
不用添加味素呢!



而雞肉絲都然也可用來做成其他料理囉!
用土司夾個蛋、黃瓜絲再放上山東燒雞雞絲,
最後搭配杯火龍果果汁是不是超豐盛的早餐呀!!
因為燒雞雞絲已有鹹度所以不必再淋什麼美乃滋就相當好吃了,
蛋的香、黃瓜的脆和雞絲的甜真的好幸福唷!



或是將雞絲和冰鎮後的黃瓜絲、紅蘿蔔絲放在一起,
再淋上店家附的燒雞醬汁包裡的醬汁,
添加了燒雞雞汁和蒜頭的醬汁酸酸甜甜的,
一下子一道涼拌雞絲就完成了!
酸甜中帶著蒜香非常開胃又營養呢!



除此之外,
用來做成雞絲涼麵也是不錯的一道!!
燙些麵條放些蔬菜,
再淋上稍微用白開水稀釋後的酸甜醬汁,
簡單又快速,
淡淡酸甜味帶著微辣和雞絲、青菜、蛋絲、麵條ㄒ-嚕ㄒ-嚕的入口,
在這種炎炎夏日裡好清爽,
燒雞的雞肉香和嫩讓我一下子就解決了一大盤呢!




柴米夫妻
官網:
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